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UN CONCEPT UNIQUE

Une initiative originale

Destinée à former les Maîtres Kebabistes de demain, notre objectif est d’initier et sensibiliser les futurs kebabistes à la pratique du kebab en professionnalisant le métier. Destinée aux porteurs de projets et aux professionnels de la restauration rapide, cette formation innovante apporte toutes les clés nécessaires au développement d’une offre de restauration à base de kebab. La Kebab Academy propose aujourd’hui 4 modules de formations.

Module Kebabiste
  • Diversifiez votre offre en proposant des recettes Kebab
  • Incitez les clients à la découverte de nouvelles saveurs
  • Animez votre carte avec une offre Kebab
  • Recrutez de nouveaux clients
Module Hygiène alimentaire
  • Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale.
  • Mettre en œuvre les principes de l’hygiène en restauration commerciale
  • Analyser les risques (physiques, chimiques et biologiques) liés à une insuffisance d’hygiène en restauration commerciale.
Module Comptabilité
  • Contrôler sa gestion
  • Tenir sa comptabilité au quotidien
  • Maîtriser ses obligations sociales
Module Marketing et communication
  • Promouvoir son point de vente
  • Utiliser des outils marketing pour recruter et fidéliser des clients.
  • Publicités sur lieu de vente
  • Publicités sur les réseaux sociaux

Rejoignez la Kebab Academy !

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