Nachos Kebab Bowl

Préparation

1. Préparez le guacamole en écrasant à la fourchette la chair d’avocat avec le zeste et le jus de citron, le piment, du sel et du poivre. Incorporez l’oignon rouge finement ciselé ainsi que la coriandre. Réservez au frais.
2. Epépinez et détaillez la tomate en petits cubes.
3. Dans une poêle sur feu vif, faites revenir les lamelles de kebab 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
4. Au moment de servir, disposez le guacamole dans un bol, ajoutez les tomates sur le pourtour, les lamelles de kebab, le fromage, et terminez en piquant les chips nachos sur le dessus. Dégustez sans plus attendre !