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Sandwich tressé kebab et patate douce

Notre chef Éric vous embarque dans un tourbillon de saveurs avec cette recette sucrée-salée de sandwich au pain au lait tressé, kebab & patate douce ! Le voyage culinaire commence ! Merci chef !

Préparation: 10min

Cuisson : 16min

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https://www.france-kebab-restauration.com/wp-content/uploads/2021/09/Fiche-recettes-le-Kebabiste.pdf
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Produits

Ingrédients

1pers

  • 120g de lamelles de kebab
  • 1 pain au lait tressé
  • 1 patate douce
  • 1 oignon jaune
  • 3 càs de sauce pita
  • 1 càs d’huile d’olive
  • 2 feuilles de salade Iceberg

Préparation

  1. Épluchez la patate douce et coupez-la en rondelles biseautées
  2. Coupez l’oignon en rondelles
  3. Dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive, faites revenir les rondelles de patate douce 8 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une belle coloration.
  4. Pendant ce temps, dans une seconde poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de kebab pendant 3 minutes puis les rondelles d’oignon pendant 3 minutes.
  5. Coupez le pain au lait tressé en deux, tartinez la sauce blanche sur chaque côté du pain.
  6. Puis ajoutez les rondelles de patate douce, les lamelles de kebab, les rondelles d’oignon puis recouvrir avec l’autre moitié pain.

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